La cuisine de maman : poulet Biriyani

Description de jeu:

1. Rincez le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Faire tremper le riz dans l'eau froide pendant 30 minutes. 2. Dans un grand bol, mélanger les poitrines de poulet avec le yaourt, la pâte gingembre-ail, le cumin, la coriandre, la poudre de chili, le curcuma, le garam masala et le sel. Bien mélanger pour enrober le poulet. 3. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole ou un wok à feu moyen. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés. Retirez le poulet de la marmite et réservez. 4. Ajoutez les oignons dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et dorés. Ajouter les tomates et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 5. Ajoutez le poivron vert dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli. 6. Remettez le poulet dans la casserole et mélangez. Ajouter 2 tasses d'eau et porter à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 15 minutes. 7. Ajoutez le riz dans la casserole et mélangez. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit bien cuit. 8. Garnir de feuilles de coriandre et servir immédiatement. Apprécier!

Commandes de jeu:

Joueur 1 :
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